Você sabia que o cacau do Sul da Bahia possui registro de Indicação de Procedência (IP), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI)?
A Indicação Geográfica (IG) é uma forma de proteção que valoriza produtos associados a uma determinada região, reconhecendo sua origem, tradição e características relacionadas ao local de produção. Entre as modalidades de IG está a Indicação de Procedência (IP), que identifica uma região que se tornou conhecida pela produção de determinado produto ou serviço.
O reconhecimento do cacau do Sul da Bahia valoriza a história e a tradição da região na produção do fruto, fortalecendo sua identidade e sua reputação.
Propriedade intelectual e valorização de marcas
A proteção e a valorização de produtos, marcas e criações fazem parte do universo da propriedade intelectual.
É nesse contexto que atua a P.A. Produtores Associados Marcas e Patentes, que tem em seu portfólio serviços relacionados à propriedade industrial e intelectual, incluindo orientações e processos de proteção de marcas, patentes e outras modalidades de ativos intelectuais.
Assim como a Indicação Geográfica contribui para reconhecer e proteger a identidade de uma região e de seus produtos, a proteção da propriedade intelectual é uma importante ferramenta para empresas e produtores que desejam valorizar seus ativos, diferenciar seus negócios e proteger aquilo que construíram.
E para celebrar o cacau do Sul da Bahia…
Escolhemos uma receita deliciosa de brownie de cacau para você preparar e saborear com a gente!
Brownie de cacau
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 150 g de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de castanhas ou nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Derreta o chocolate com a manteiga e misture até ficar homogêneo.
- Em outro recipiente, misture os ovos e o açúcar.
- Acrescente o chocolate derretido e a baunilha.
- Adicione o cacau, a farinha e o sal, misturando delicadamente.
- Se desejar, acrescente as castanhas ou nozes.
- Coloque a massa em uma forma untada ou forrada com papel-manteiga.
- Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos. O centro deve ficar levemente úmido.
- Deixe esfriar antes de cortar.
Para fechar com sabor
O cacau do Sul da Bahia é um exemplo de como origem, tradição e identidade podem agregar valor a um produto.
E a propriedade intelectual tem justamente esse papel: contribuir para que marcas, produtos, criações e conhecimentos sejam reconhecidos e protegidos.
Acompanhe a P.A. Produtores Associados Marcas e Patentes e descubra mais sobre propriedade intelectual, marcas, patentes e as diferentes formas de proteger e valorizar seus ativos.
